MELT Panthéon – Barbecue Texan et Viande Fumée à Paris 6
Menu enfant, Réservations acceptées
Cartes bleues, Titres restaurants, Sodexo, Cartes de débit, Espèces
MELT Panthéon – Viandes Fumées et BBQ Texan
PAROLES DE CARNIVORES : INSTANTS FONDANTS CHEZ MELT
Antoine Hdddccctt
1 septembre 2026
Accueil, cuisine et lieu top pour le prix et la qualité. Les équipes en cuisine souriante et qui saluent, ça fait plaisir. Merci à vous
Maria Rita Bettoli
29 août 2026
Vraiment un dîner merveilleux !!! Extrêmement satisfait du goût des produits et tout le monde était vraiment gentil et professionnel.
Filippo Cappiello
25 août 2026
Grand amateur de barbecue américain. J'ai visité Paris 3 fois au cours des 8 derniers mois et j'ai mangé chez MELT 7 fois dans tous leurs établissements. Le Panthéon me manque, que j'ai testé avec ma famille. Le brisket était incroyable, les côtes et le pulled pork aussi. C'est un endroit incontournable pour moi.
N. B.
23 août 2026
Un très agréable déjeuner au Melt Panthéon. Accueil, service et repas parfaits. Brisket, beef cheek et pulled pork accompagnés de smash potatoes nous ont régalés. Carrot cake et cookie également très bons. Merci à Inès, Lou et Soraya.
Josué Judith
22 août 2026
Service très sympas, qualité service et accueil à la hauteur des autres melts, et ce maple bacon toujours a tomber 😋
Helene Vienne
12 août 2026
Découverte ce soir du restaurant, super accueil, souriant et très pro. Le restau est canon, la déco appropriée. Tout est bien expliqué et on se régale, mention particulière pour le sandwich pastrami même si tout est bon :)) Le cookies est à tomber. Allez y sans hésiter surtout si vous êtes du quartier , c'est à découvrir !
Goe La
12 août 2026
Très belle expérience, le restaurant était occupé mais le personnel a bien géré et la nourriture était prête très rapidement ! Je recommande le Brisket de bœuf.
Amaris Thomas
11 août 2026
Excellent service, le personnel était super amical et accueillant, la nourriture était délicieuse et fraîche. J'y retournerais absolument.
MELT Pantheon : plongez dans la viande texane et le BBQ !
15.8k J'aime
Pov : You try « French » barbecue for the first Time
5.7k J'aime
hellfestopenair Édition 2026 nous voilà !!! 🤘🎸 Merci infiniment aux 12 000 festivaliers qui sont passés chez MELT L’année dernière. 3ème années consécutives que nous avons la chance de participer à cette capsule hors du temps. Enfin, merci merci merci à l’organisation de cet évènement incroyable ! Vous pouvez nous trouver au premier stand devant la main stage ! Let’s goooo ♥️🩵 #hellfest2026 #metal #meltslowsmokedbarbecue #clisson #barbecue
1.4k J'aime
🔥 PEPPE X MELT – La collab qui va faire fondre Paris ! 🔥 Quand le BBQ texan rencontre le savoir-faire napolitain, ça donne une collab EXCLUSIVE et ultra gourmande. 🍕🔥🍖 🥪 Le SMOKED MEATBALLS SUB by peppeofficiel – à retrouver dans toutes les enseignes MELT 🍕 La TEXAS A´NAPOLI by melt_slow_smoked_barbecue – dispo à PEPPE MARTYRS (75009) Deux recettes iconiques, deux univers qui fusionnent pour une expérience inédite. Disponible en édition limitée ! 📅 À déguster dès le vendredi 7 mars au soir jusqu’au 6 avril 2025 🩵♥️🩵
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Le sandwich le plus sexy de Paris ! En Collab avec hirmane X thedwichtorialist !♥️ #parisfashionweek #meltslowsmokedbarbecue #bestsandwich #deli #delicious #parisfood
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Il font plus de deux milles couverts par jours en respectant des traditions culinaires familiales ! 😮 #texascraftbarbecue #texastrip #barbecue #taylor #meltslowsmokedbarbecue
Savourez l'authentique Texan
Découvrez MELT Panthéon : le barbecue texan au cœur de Paris
Restaurant barbecue texan & viande fumée à Paris 6 – Quartier Panthéon
Situé au 64 rue Monsieur le Prince, au cœur du 6ᵉ arrondissement, MELT Panthéon s’impose comme un restaurant barbecue texan incontournable à Paris. Ici, la viande est au centre de tout. Brisket fumé longuement, pulled pork fondant, ribs généreux : nos pièces sont travaillées selon les traditions du Texas BBQ, avec une maîtrise du fumage lent qui révèle des saveurs intenses. Une adresse pensée pour les amateurs de viande fumée à Paris, à deux pas du Panthéon.
L’authenticité du barbecue texan dans le 6ᵉ arrondissement de Paris
Chez MELT Panthéon, le barbecue texan à Paris s’exprime sans compromis. Chaque recette respecte les codes du slow-smoked barbecue : cuisson basse température, bois sélectionné et patience absolue. Notre brisket, reconnu comme l’un des meilleurs de la capitale, côtoie un pulled pork ultra juteux et des ribs fumés à la perfection. Dans ce restaurant de viande à Paris 6, l’esprit texan rencontre l’énergie du Quartier Latin pour une expérience brute, sincère et généreuse.
Une expérience barbecue conviviale au Panthéon
Restaurant de viande à Paris 6, pensé pour partager
MELT Panthéon est un restaurant viande Paris 6 où l’on vient pour partager une vraie expérience barbecue. L’ambiance est chaleureuse, vivante, fidèle à l’ADN MELT. Les familles sont les bienvenues, avec un menu enfant adapté, et les groupes peuvent profiter d’un cadre idéal pour se retrouver autour de grandes tablées. Ici, la générosité du barbecue texan se vit autant dans l’assiette que dans l’atmosphère.
Le savoir-faire MELT : brisket, pulled pork et viandes fumées
Au cœur de MELT Panthéon, le feu et la fumée font tout le travail. Notre brisket, fumé pendant de longues heures, incarne le best brisket selon la vision MELT : juteux, intense, parfaitement maîtrisé. Le pulled pork, signature de la maison, s’effiloche à la fourchette. Chaque pièce de viande fumée à Paris est préparée avec précision pour faire de ce restaurant barbecue texan Paris une référence incontournable du meilleur restaurant de viande à Paris.
FOIRE AUX QUESTIONS
Où se trouve MELT Pantheon ?
MELT Pantheon est situé au 64 Rue Monsieur le Prince dans le 6ème arrondissement de Paris, près du Panthéon. Le restaurant est facilement accessible en métro via les stations Odéon (lignes 4, 10) ou RER B Luxembourg.
Quelles sont les spécialités de MELT Pantheon ?
MELT Pantheon est spécialisé dans la cuisine texane et le barbecue authentique. Nos spécialités incluent le pulled pork, le brisket fumé lentement, et d'autres délicieuses viandes préparées selon les traditions du deli américain.
Pourra-t-on réserver une table ?
Oui, les réservations sont possibles à partir de 6 personnes. En dessous de 6, vous pouvez venir directement au restaurant : nous ferons notre maximum pour vous trouver une place.
Proposez-vous des options végétariennes ?
Oui. Même si MELT est reconnu pour ses viandes fumées, nous proposons également des options végétariennes, avec des accompagnements et recettes pensées pour convenir à tous les régimes.