MELT DELI - Le Meilleur Barbecue Texan Authentique à Paris 9
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Photos du MELT DELI : brisket et barbecue texan à Paris
Les récits savoureux de nos amateurs de brisket et barbecue
Margaux Dauchy
29 juillet 2026
Excellent ! Je vous recommande vivement on s’est régalés. On a goûté 3 sandwichs tous aussi bons les uns que les autres, sûrement les meilleurs qu’on ait mangé ! En plus de ça le serveur était super gentil et de bons conseils. On a eu un très bon accueil ça donne envie d’aller tester le restaurant et de revenir merci beaucoup.
Gasmi Anissa
5 juillet 2026
Excellente adresse, je reviendrai découvrir les autres burgers. Le gérant est très accueillant et souriant, ça fait vraiment plaisir !
M. V.
28 juin 2026
Quelle expérience délicieuse ! Nous avons dégusté du ventre de Charisu et du bœuf doré. Chaque composant était savoureux et la viande était parfaite 👌 Service excellent et rapide, et ils nous ont même offert un échantillon de cookie pistache/chocolat blanc qui n'était même pas encore au menu - juste pour que nous puissions leur donner notre avis honnête sur ce cookie afin qu'ils puissent le perfectionner avant de le mettre au menu. Et c'était l'un des meilleurs cookies que nous ayons jamais goûtés ! Nous recommandons absolument cet endroit et nous irons certainement découvrir leurs restaurants pour les briskets 🤤🤤
Crazybaldr
13 juin 2026
Une superbe découverte juste avant un concert près de l'Elysée Montmartre. Acceuil chaleureux et viande excellente...au plaisir d'y retourner ! 🙂
Shonali Maitra
12 juin 2026
Quel plaisir d’avoir pu retrouver le goût des barbecues US à Paris! La viande est excellente et le service aussi! Petit plus pour la serveuse qui est très aimable et aux petits soins. 10/10 à refaire.
Guide
12 juin 2026
Super burger ! franchement délicieux je prend toujours le golden beef et il est juste excellent ! le prix est de 15€ mais franchement il vaut le coup et le personnel est très sympa !
Johnathan Ericson
11 juin 2026
Je bavais et mangeais pour ça depuis la dernière fois que j'étais à Paris, la nourriture est épique. Le personnel est incroyable et aussi, le hip-hop est incroyable !
주하
4 juin 2026
Parmi les endroits que j'ai visités lors de mon voyage à Paris, c'est le plus accueillant 🥹 La communication en anglais est très facile, et si vous aimez le fumé ! (Le barbecue fumé est un peu salé, donc à prendre en compte) Ou si vous voyagez seul et avez besoin d'un endroit où manger tranquillement, je recommande cet endroit !! 🫶
Goûtez MELT DELI : barbecue texan et saveurs parisiennes !
5.6k J'aime
hellfestopenair Édition 2026 nous voilà !!! 🤘🎸 Merci infiniment aux 12 000 festivaliers qui sont passés chez MELT L’année dernière. 3ème années consécutives que nous avons la chance de participer à cette capsule hors du temps. Enfin, merci merci merci à l’organisation de cet évènement incroyable ! Vous pouvez nous trouver au premier stand devant la main stage ! Let’s goooo ♥️🩵 #hellfest2026 #metal #meltslowsmokedbarbecue #clisson #barbecue
1.4k J'aime
🔥 PEPPE X MELT – La collab qui va faire fondre Paris ! 🔥 Quand le BBQ texan rencontre le savoir-faire napolitain, ça donne une collab EXCLUSIVE et ultra gourmande. 🍕🔥🍖 🥪 Le SMOKED MEATBALLS SUB by peppeofficiel – à retrouver dans toutes les enseignes MELT 🍕 La TEXAS A´NAPOLI by melt_slow_smoked_barbecue – dispo à PEPPE MARTYRS (75009) Deux recettes iconiques, deux univers qui fusionnent pour une expérience inédite. Disponible en édition limitée ! 📅 À déguster dès le vendredi 7 mars au soir jusqu’au 6 avril 2025 🩵♥️🩵
1.1k J'aime
Le sandwich le plus sexy de Paris ! En Collab avec hirmane X thedwichtorialist !♥️ #parisfashionweek #meltslowsmokedbarbecue #bestsandwich #deli #delicious #parisfood
22.7k J'aime
Il font plus de deux milles couverts par jours en respectant des traditions culinaires familiales ! 😮 #texascraftbarbecue #texastrip #barbecue #taylor #meltslowsmokedbarbecue
563 J'aime
Dès demain, le 18 novembre et ce pendant un mois ! Retrouver notre Collab avec giusetrattoria & chef_vittoriobeltramelli ! 💃🏻 Disponible chez MELT Batignolles & chez giusetrattoria rue du faubourg saint honoré ! ♥️🫂🍷
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MELT DELI – L’Authenticité du Barbecue Texan à Paris
Un Deli Paris Authentique au Cœur du 9ᵉ Arrondissement
Situé au 76 rue Marguerite de Rochechouart, MELT DELI s’impose comme une sandwicherie Paris incontournable pour les amateurs de barbecue restaurant et de saveurs fumées. Ici, le beef brisket est fumé lentement selon les traditions texanes, puis servi dans des recettes généreuses qui font la réputation de nos sandwiches pastrami et de notre pulled pork burger. Une adresse de référence pour déguster un meilleur sandwich Paris, entre esprit texan et énergie parisienne.
Pulled Pork, Brisket & Burgers Authentiques
Chez MELT DELI Rochechouart, le pulled pork est fondant, savoureux et fumé pendant de longues heures pour révéler toute sa profondeur. Nos recettes se déclinent aussi en authentique burger, où la viande fumée remplace les standards classiques. Cette approche fait de MELT une adresse prisée pour ceux qui recherchent un best burger in Paris, version barbecue texan, dans un deli Paris à l’ambiance chaleureuse et décontractée.
L’Excellence MELT DELI – Tradition Texane au Cœur de Paris
Un Restaurant Rochechouart aux Accents Texans
Au cœur du 9ᵉ arrondissement, MELT DELI Rochechouart incarne l’esprit du restaurant américain version barbecue. Ce restaurant Rochechouart propose une expérience centrée sur la viande fumée, où chaque pièce est travaillée avec précision. Du sandwich pastrami au pulled pork burger, chaque recette célèbre l’authenticité et le goût brut, faisant de MELT une référence du barbecue restaurant à Paris.
L’Art du Barbecue Texan & du Brisket
Le beef brisket est la pièce emblématique de MELT DELI. Fumé lentement selon des méthodes artisanales, il offre une texture fondante et des arômes profonds, signature de notre savoir-faire. Servi en sandwich, en burger ou à partager, il reflète notre vision : proposer une cuisine sincère, généreuse et maîtrisée. Une approche qui positionne MELT DELI Rochechouart parmi les adresses incontournables pour un meilleur sandwich Paris et un best burger in Paris version fumoir.
FOIRE AUX QUESTIONS
Où se trouve MELT DELI ?
MELT DELI est situé au 76 Rue Marguerite de Rochechouart dans le 9ème arrondissement de Paris. Le restaurant est facilement accessible en métro via les stations Pigalle (lignes 2, 12) ou Anvers (ligne 2), toutes deux à quelques minutes à pied.
Melt sera-t-il ouvert pendant les fêtes de fin d’année ?
Melt sera exceptionnellement fermé les 24 et 25 décembre ainsi que les 31 décembre et 1er janvier.
MELT DELI propose-t-il des options végétariennes ou véganes ?
MELT DELI étant spécialisé dans le barbecue texan et les viandes fumées, notre carte est principalement carnivore. Cependant, nous proposons quelques accompagnements végétariens comme des légumes grillés et des salades. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître nos options du moment.
Quels sont leurs horaires ?
Pour les deux Delis (Halles et Rochechouart), ils sont ouverts de 12h à 22h tous les jours.
Les viandes de chez MELT sont-elles halal ou casher ?
Non. Les viandes proposées chez MELT ne sont ni halal ni casher, car elles sont fumées avec des produits préparées selon des méthodes texanes traditionnelles.
Peut-on commander à emporter ou en livraison ?
Oui, pour les Delis : à emporter et possibilité de commander via Uber Eats.
Peut - on manger sur place dans les MELT DELI ?
Oui, il est tout à fait possible de manger sur place dans les MELT DELI