MELT DELI, un restaurant à Paris, célèbre pour son brisket et barbecue texan, propose des plats de viande.

MELT DELI - Le Meilleur Barbecue Texan Authentique à Paris 9

Cartes bleues, Titres restaurants, Cartes de débit, Espèces

Photos du MELT DELI : brisket et barbecue texan à Paris

Viandes fumées lentement et sauces maison pour un barbecue savoureux à Paris
Brisket généreusement nappé de sauce barbecue sur un pain grillé au MELT DELI, un restaurant de viande à Paris.
Burger garni de viande barbecue, servi dans un pain moelleux, avec des légumes frais.
Restaurant MELT DELI avec menu affichant brisket, pulled pork et spécialités de barbecue texan. Deli à Paris.
Sandwich au pulled pork garni de sauce barbecue, idéal pour les amateurs de barbecue texan.
Ambiance intérieure du MELT DELI, mettant en avant un design moderne et convivial.
Burger avec brisket, garnitures de pickles et d'oignons marinés, pain brioché.
Vitrine du MELT DELI avec inscription sur les viandes fumées et les meilleurs sandwiches.

Les récits savoureux de nos amateurs de brisket et barbecue

gmb logo
4.7
★★★★★★★★★★
Basé sur 481 avis
Photo de profil de D D

D D

12 septembre 2026

Logo Google

Originaire de New York, cet endroit donne vraiment un goût de chez soi. La saveur (pas flavour 😉) — est excellente ! La nourriture est absolument incroyable et le pain de maïs était parfait. Tout ce que nous avons essayé était délicieux. J'ai adoré le service, l'atmosphère et surtout la nourriture. Venir de quelqu'un qui vient vraiment des États-Unis, cet endroit est au top !

Photo de profil de Kevin Ishmael

Kevin Ishmael

12 septembre 2026

Logo Google

Sandwich incroyable ! Nous avons pris le pastrami et regardé le chef le préparer. Ça a le goût d'un sandwich que l'on peut trouver à New York... Le pain de maïs est très moelleux et tendre, il fond dans la bouche ! Nous reviendrons certainement.

Photo de profil de Yuliya Goryaeva

Yuliya Goryaeva

11 septembre 2026

Logo Google

Nous sommes venus hier pour dîner, et c'était absolument génial ! Les sandwichs sont savoureux et avec un équilibre parfait de la quantité des ingrédients, qui sont d'ailleurs d'une excellente qualité. La viande... Ça fond dans la bouche 😍 on a goûté tous les accompagnements disponibles, une tuerie! Une note spéciale pour le corn bread, Il nous a conquis ! Les bières sans alcool étaient excellentes aussi ❤️ Et on a pris des cookies à emporter... Et on l'a pas regretté, ils sont géniaux ! Bref, TOUT est tellement bon 🤤 L'équipe est tellement charmante, les gars étaient très bienveillants, attentifs.. Que des bons souvenirs ❤️ Mille mercis, on va sûrement revenir 🙏

Photo de profil de Agathe Garrido

Agathe Garrido

4 septembre 2026

Logo Google

L’un de mes endroits favoris : service rapide et agréable, produits de qualité, quantités suffisantes, prix abordable. Je le recommande les yeux fermés !!

Photo de profil de Efe

Efe

3 septembre 2026

Logo Google

Premier endroit où je suis allé à Paris et ce fut une première impression incroyable. J'ai pris le ventre de porc, et c'était parfait. Cela vaut définitivement l'argent dépensé.

Photo de profil de Aurel

Aurel

28 août 2026

Logo Google

Merci au personnel qui m'a accueilli 10 minutes avant la fermeture en ce vendredi soir alors qu'il était déjà en train de fermer. C'était excellent et le service était parfait.

Photo de profil de Arthur Lambeck

Arthur Lambeck

14 août 2026

Logo Google

Après avoir marché 20 000 pas parce que nous étions allés au Louvre, puis avoir fait du vélo avec une Lime jusqu'à Montmartre, nous sommes revenus tranquillement vers notre hôtel près de la Seine et avons découvert cet endroit incroyable. Nous pouvions regarder au bar comment le chef extrêmement sympathique préparait avec beaucoup d'attention et de passion nos sandwichs pulled pork et pastrami. Inspiré par la culture américaine du barbecue où la viande est vraiment cuite lentement selon une méthode de cuisson lente et fumée. Quel délicieux déjeuner c'était. Nous avons insisté quatre fois pour qu'ils s'étendent aux Pays-Bas 🇳🇱. C'est vraiment la combinaison de la qualité de la nourriture avec la sincère gentillesse et l'orientation service du chef qui a rendu cette expérience inoubliable pour nous.

Photo de profil de Margaux Dauchy

Margaux Dauchy

29 juillet 2026

Logo Google

Excellent ! Je vous recommande vivement on s’est régalés. On a goûté 3 sandwichs tous aussi bons les uns que les autres, sûrement les meilleurs qu’on ait mangé ! En plus de ça le serveur était super gentil et de bons conseils. On a eu un très bon accueil ça donne envie d’aller tester le restaurant et de revenir merci beaucoup.

Goûtez MELT DELI : barbecue texan et saveurs parisiennes !

Quatre personnes dégustant un repas à table avec des plats de viande, verres de vin et bouteilles en arrière-plan.

19.6k J'aime

Pov : You try « French » barbecue for the first Time

Stand MELT DELI au festival, préparation de barbecue texan devant une grande foule sous un ciel bleu.

5.7k J'aime

hellfestopenair Édition 2026 nous voilà !!! 🤘🎸 Merci infiniment aux 12 000 festivaliers qui sont passés chez MELT L’année dernière. 3ème années consécutives que nous avons la chance de participer à cette capsule hors du temps. Enfin, merci merci merci à l’organisation de cet évènement incroyable ! Vous pouvez nous trouver au premier stand devant la main stage ! Let’s goooo ♥️🩵 #hellfest2026 #metal #meltslowsmokedbarbecue #clisson #barbecue

Logos of MELT Slow Smoked Barbecue and Pepe Paris on a light blue background, featuring bold black typography.

1.4k J'aime

🔥 PEPPE X MELT – La collab qui va faire fondre Paris ! 🔥 Quand le BBQ texan rencontre le savoir-faire napolitain, ça donne une collab EXCLUSIVE et ultra gourmande. 🍕🔥🍖 🥪 Le SMOKED MEATBALLS SUB by peppeofficiel – à retrouver dans toutes les enseignes MELT 🍕 La TEXAS A´NAPOLI by melt_slow_smoked_barbecue – dispo à PEPPE MARTYRS (75009) Deux recettes iconiques, deux univers qui fusionnent pour une expérience inédite. Disponible en édition limitée ! 📅 À déguster dès le vendredi 7 mars au soir jusqu’au 6 avril 2025 🩵♥️🩵

Client tenant un sandwich large au brisket dans un restaurant MELT DELI Rochechouart à Paris.

1.1k J'aime

Le sandwich le plus sexy de Paris ! En Collab avec hirmane X thedwichtorialist !♥️ #parisfashionweek #meltslowsmokedbarbecue #bestsandwich #deli #delicious #parisfood

Devant un bâtiment avec enseigne "Louie Mueller Barbecue", un homme portant une casquette et un sweat-shirt gris pointe vers 

22.6k J'aime

Il font plus de deux milles couverts par jours en respectant des traditions culinaires familiales ! 😮 #texascraftbarbecue #texastrip #barbecue #taylor #meltslowsmokedbarbecue

Commandez le meilleur du barbecue

Sandwich avec brisket, fromage et légumes, spécialité de MELT DELI, un des meilleurs restaurants de viande à Paris.

MELT DELI – L’Authenticité du Barbecue Texan à Paris

Un Deli Paris Authentique au Cœur du 9ᵉ Arrondissement

Situé au 76 rue Marguerite de Rochechouart, MELT DELI s’impose comme une sandwicherie Paris incontournable pour les amateurs de barbecue restaurant et de saveurs fumées. Ici, le beef brisket est fumé lentement selon les traditions texanes, puis servi dans des recettes généreuses qui font la réputation de nos sandwiches pastrami et de notre pulled pork burger. Une adresse de référence pour déguster un meilleur sandwich Paris, entre esprit texan et énergie parisienne.

Pulled Pork, Brisket & Burgers Authentiques

Chez MELT DELI Rochechouart, le pulled pork est fondant, savoureux et fumé pendant de longues heures pour révéler toute sa profondeur. Nos recettes se déclinent aussi en authentique burger, où la viande fumée remplace les standards classiques. Cette approche fait de MELT une adresse prisée pour ceux qui recherchent un best burger in Paris, version barbecue texan, dans un deli Paris à l’ambiance chaleureuse et décontractée.

Sandwich composé de brisket, pulled pork et légumes dans un pain complet, servi au MELT DELI.

L’Excellence MELT DELI – Tradition Texane au Cœur de Paris

Un Restaurant Rochechouart aux Accents Texans

Au cœur du 9ᵉ arrondissement, MELT DELI Rochechouart incarne l’esprit du restaurant américain version barbecue. Ce restaurant Rochechouart propose une expérience centrée sur la viande fumée, où chaque pièce est travaillée avec précision. Du sandwich pastrami au pulled pork burger, chaque recette célèbre l’authenticité et le goût brut, faisant de MELT une référence du barbecue restaurant à Paris.

L’Art du Barbecue Texan & du Brisket

Le beef brisket est la pièce emblématique de MELT DELI. Fumé lentement selon des méthodes artisanales, il offre une texture fondante et des arômes profonds, signature de notre savoir-faire. Servi en sandwich, en burger ou à partager, il reflète notre vision : proposer une cuisine sincère, généreuse et maîtrisée. Une approche qui positionne MELT DELI Rochechouart parmi les adresses incontournables pour un meilleur sandwich Paris et un best burger in Paris version fumoir.

FOIRE AUX QUESTIONS

Où se trouve MELT DELI ?

MELT DELI est situé au 76 Rue Marguerite de Rochechouart dans le 9ème arrondissement de Paris. Le restaurant est facilement accessible en métro via les stations Pigalle (lignes 2, 12) ou Anvers (ligne 2), toutes deux à quelques minutes à pied.

Melt sera-t-il ouvert pendant les fêtes de fin d’année ?

Melt sera exceptionnellement fermé les 24 et 25 décembre ainsi que les 31 décembre et 1er janvier.

MELT DELI propose-t-il des options végétariennes ou véganes ?

MELT DELI étant spécialisé dans le barbecue texan et les viandes fumées, notre carte est principalement carnivore. Cependant, nous proposons quelques accompagnements végétariens comme des légumes grillés et des salades. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître nos options du moment.

Quels sont leurs horaires ?

Pour les deux Delis (Halles et Rochechouart), ils sont ouverts de 12h à 22h tous les jours.

Les viandes de chez MELT sont-elles halal ou casher ?

Non. Les viandes proposées chez MELT ne sont ni halal ni casher, car elles sont fumées avec des produits préparées selon des méthodes texanes traditionnelles.

Peut-on commander à emporter ou en livraison ?

Oui, pour les Delis : à emporter et possibilité de commander via Uber Eats.

Peut - on manger sur place dans les MELT DELI ?

Oui, il est tout à fait possible de manger sur place dans les MELT DELI

Propulsé avec amour par