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MELT Cambronne – Barbecue Texan à Paris 15

Menu enfant, Réservations acceptées

Cartes bleues, Titres restaurants, Cartes de débit, Chèques, American Express, Espèces

Photos de viandes barbecue et délices chez MELT Cambronne

Découvrez nos grillades fumées, viandes juteuses et sauces maison à Paris
Brisket tranché sur une planche, révélant sa texture tendre. Parcours du barbecue texan à Paris.
Burger garni de viande, laitue et tomate, servi dans un pain brioché.
Échantillon de côtes barbecue texan servi avec des cornichons et de la sauce dans un restaurant de viande à Paris.
Brisket texan nappé de sauce barbecue, présenté sur une surface en bois.
Sandwich avec brisket, moutarde et choucroute, sur pain de mie. Spécialité barbecue texan.
Enseigne néon de MELT, restaurant de barbecue texan et deli à Paris.
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MELT Cambronne : goûtez la passion du barbecue texan à Paris

Photo de profil de Marielynn Khoury

Marielynn Khoury

29 août 2026

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Je suis client depuis des années et j'ai toujours une expérience incroyable. Cependant, cette fois-ci, j'ai dû consulter la liste des allergènes car je suis récemment devenu sans gluten et sans produits laitiers de vache. Non seulement la liste des allergènes était extrêmement détaillée en expliquant exactement la source de l'allergène, mais Jessica était tellement bien informée et a été une véritable légende en répondant à toutes mes questions et en m'aidant à trouver ce qui me convient. Merci Melt et merci Jessica pour cette merveilleuse expérience. Je recommanderai toujours ce restaurant encore et encore à chaque occasion.

Photo de profil de Paola Marina

Paola Marina

27 août 2026

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Merci pour tout ! Nous avons mangé de manière incroyable et le service a été excellent. En plus de nous parler en trois langues différentes, le service et l'attention ont été spectaculaires ! J'ai adoré la décoration de la salle de bain, le chariot des spiritueux et la méthode de paiement super facile, merci !😍💃✨

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Daan Janssen

26 août 2026

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Bonne nourriture, bon service, bonne musique. Dans l'ensemble, une bonne expérience et j'y retournerais. J'ai pris le brisket et la joue de bœuf, tous deux savoureux et tendres. La salade de coleslaw et les pommes de terre étaient des accompagnements plus que corrects. Nous sommes arrivés tôt et avons donc pu commander rapidement, la commande est arrivée très vite.

Photo de profil de Anna Okhrimenko

Anna Okhrimenko

23 août 2026

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Endroit très agréable et personnel amical. La viande en vaut vraiment la peine. J'ai pris un brisket, mais la prochaine fois, je veux essayer l'assiette mixte.

Photo de profil de Indie B

Indie B

22 août 2026

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Wow. Première fois ici et visite de Paris depuis le Royaume-Uni. Quel endroit. Les viandes et les burgers sont incroyables !! Nous avons absolument adoré. Merci MELT.

Photo de profil de Isaias Perez

Isaias Perez

22 août 2026

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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Melt BBQ était incroyable ! Le brisket était tellement tendre, juteux et plein de saveur. Les côtes de porc étaient également incroyables, certainement l'un de mes plats préférés. Les pommes de terre écrasées étaient délicieuses, surtout avec la sauce blanche et les oignons verts par-dessus. Tout avait un goût frais et délicieux. C'est définitivement un endroit où je reviendrais et que je recommanderais !

Photo de profil de Durand Coralie

Durand Coralie

19 août 2026

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Un acceuil incroyable, une prise en charge immédiate, une fluidité dans les échanges on est guider de A à Z c'est très agréable. Burger et viande incroyable avec ce goût fumé c'est wahou. Belle expérience très agréable en terrasse ☀️

Photo de profil de Urban Studio

Urban Studio

18 août 2026

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Absolument incroyable... ce barbecue est si bon à Paris. Tellement excitant puisque nous vivons ici maintenant. Je suis un Texan de cinquième génération et c'était sérieusement aussi bon que certains des meilleurs barbecues haut de gamme aux États-Unis — TEXAS, AUSTIN, COLLEGE STATION, DALLAS, FT WORTH, etc., ainsi que Jacks et Pecos Pit à Seattle (basé au centre du Texas). Épicé, savoureux et délicieusement fumé... comme le barbecue texan devrait l'être. Nous avons commandé en livraison mais nous viendrons en personne la prochaine fois ! Je veux de la limonade maison ! Bravo, Mesdames et Messieurs de chez MELT ! Et merci beaucoup !

Les saveurs de MELT : vos discussions barbecue texan à Paris

Clients dégustant un barbecue texan au restaurant MELT Cambronne avec assiettes de viande et ambiance conviviale.

15.8k J'aime

Pov : You try « French » barbecue for the first Time

MELT Cambronne prépare un barbecue texan devant une foule nombreuse lors d'un grand festival de musique metal.

5.7k J'aime

hellfestopenair Édition 2026 nous voilà !!! 🤘🎸 Merci infiniment aux 12 000 festivaliers qui sont passés chez MELT L’année dernière. 3ème années consécutives que nous avons la chance de participer à cette capsule hors du temps. Enfin, merci merci merci à l’organisation de cet évènement incroyable ! Vous pouvez nous trouver au premier stand devant la main stage ! Let’s goooo ♥️🩵 #hellfest2026 #metal #meltslowsmokedbarbecue #clisson #barbecue

Logo of Melt Oberkampf featuring slow smoked barbecue partnered with a Paris brand, against a blue sky background.

1.4k J'aime

🔥 PEPPE X MELT – La collab qui va faire fondre Paris ! 🔥 Quand le BBQ texan rencontre le savoir-faire napolitain, ça donne une collab EXCLUSIVE et ultra gourmande. 🍕🔥🍖 🥪 Le SMOKED MEATBALLS SUB by peppeofficiel – à retrouver dans toutes les enseignes MELT 🍕 La TEXAS A´NAPOLI by melt_slow_smoked_barbecue – dispo à PEPPE MARTYRS (75009) Deux recettes iconiques, deux univers qui fusionnent pour une expérience inédite. Disponible en édition limitée ! 📅 À déguster dès le vendredi 7 mars au soir jusqu’au 6 avril 2025 🩵♥️🩵

Homme tenant un sandwich dans un restaurant MELT Cambronne, spécialisé en barbecue texan et viande.

1.1k J'aime

Le sandwich le plus sexy de Paris ! En Collab avec hirmane X thedwichtorialist !♥️ #parisfashionweek #meltslowsmokedbarbecue #bestsandwich #deli #delicious #parisfood

Entrée du barbecue Louie Mueller avec enseigne rouge et blanche, ciel bleu en arrière-plan.

22.6k J'aime

Il font plus de deux milles couverts par jours en respectant des traditions culinaires familiales ! 😮 #texascraftbarbecue #texastrip #barbecue #taylor #meltslowsmokedbarbecue

Commandez les meilleurs délices

Savoureux sandwich avec pulled pork, garnitures de sauce, oignons et cornichons, servi dans un pain moelleux.

MELT Cambronne : L’Authenticité du BBQ Texan à Paris

Le Meilleur Restaurant de Viande et BBQ Texan à Paris 15

Situé au 103 rue Cambronne, MELT Cambronne s’impose comme un restaurant barbecue texan Paris incontournable. Véritable American restaurant, notre adresse fait vivre le BBQ texan à Paris dans le respect des traditions américaines. Brisket fumé longuement, pulled pork fondant et viandes travaillées à basse température composent une carte généreuse qui fait de MELT Cambronne un meilleur restaurant de viande du 15ᵉ arrondissement.

Tradition et Convivialité : L’Art du Barbecue Texan

MELT Cambronne célèbre le barbecue texan dans toute son authenticité. Nos viandes sont fumées lentement pour révéler des saveurs intenses et une texture fondante, du brisket emblématique au pulled pork effiloché. Chaque assiette reflète notre passion pour le BBQ texan et notre volonté de proposer une expérience sincère et conviviale, faisant de notre restaurant Cambronne une référence du restaurant viande à Paris.

Brisket de barbecue texan accompagné de cornichons, oignons et sauce, à découvrir dans le meilleur restaurant de viande.

Une Expérience Familiale et Conviviale chez MELT Cambronne

Menu Enfant : Le BBQ Texan Paris Accessible à Toute la Famille

Chez MELT Cambronne, le BBQ texan Paris se partage aussi en famille. Notre menu enfant permet aux plus jeunes de découvrir les saveurs du barbecue texan à travers des portions adaptées. Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, notre restaurant barbecue texan Paris accueille petits et grands pour un moment convivial autour de la viande fumée.

Votre Table Vous Attend : Réservations chez MELT Cambronne

Chez MELT Cambronne, pas de réservation individuelle : premier arrivé, premier servi. Pour les groupes de 6 personnes et plus, les réservations sont possibles du lundi au dimanche via notre site ou par téléphone. ⚠️ Pas de réservations le vendredi et samedi soir. Cette organisation garantit une expérience fluide et authentique dans notre restaurant viande du 15ᵉ arrondissement, autour de notre brisket et de notre pulled pork fumés dans la plus pure tradition du BBQ texan.

FOIRE AUX QUESTIONS

Où se trouve MELT CAMBRONNE?

MELT CAMBRONNE est situé au 103 Rue Cambronne dans le 15ème arrondissement de Paris. Le restaurant est facilement accessible en métro et se trouve dans un quartier animé du 15ème.

Melt sera-t-il ouvert pendant les fêtes de fin d’année ?

Melt sera exceptionnellement fermé les 24 et 25 décembre ainsi que les 31 décembre et 1er janvier.

Comment puis-je réserver une table chez MELT CAMBRONNE ?

Chez MELT, pas de réservation individuelle : premier arrivé, premier servi. Pour les groupes (6 à 20 personnes), réservez du lundi au dimanche via notre site ou par téléphone. Pas de réservation le vendredi et le samedi soir. Présence obligatoire et groupe au complet en début de service (12h ou 19h).

Quels sont les horaires de MELT CAMBRONNE ?

Nos horaires sont les suivants : Lundi : 12h00 - 14h00, 18h30 - 22h30 Mardi : 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h00 Mercredi : 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00 Jeudi : 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00 Vendredi : 12h00 - 14h00, 18h30 - 22h30 Samedi : 12h00 - 15h00, 18h30 - 22h30 Dimanche : 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h00

Y a-t-il des menus à partager ?

Oui, MELT propose des plateaux de viandes à partager parfaits à partir de 6 personnes, voire plus selon l’appétit. C’est idéal pour les groupes et les grosses faims.

Offrez vous des options végétariennes ?

Chez MELT, on fume également les légumes. La quasi-totalité de nos accompagnements ainsi que certains de nos spéciaux (voir menu) sont végétariens. « Magic Mushrooms », « Fried Brussel Sprouts » ou encore «Roasted Sweet Potato ».

Proposez-vous un service de livraison ou à emporter ?

Oui ! vous pouvez commander en livraison via Uber Eats, ou récupérer vos plats directement grâce à notre service take away.

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