Melt Oberkampf - Barbecue Texan Authentique à Paris 11
Menu enfant, Réservations acceptées
Cartes bleues, Titres restaurants, Espèces
Galerie Melt Oberkampf : barbecue texan et viandes fumées
Au cœur du goût : les voix sincères de Melt Oberkampf
Chun Min Yeow
3 décembre 2025
Je suis arrivé ici un lundi vers 19h30 et j'ai réussi à me mettre en ligne pour commander de la nourriture et trouver des places ! Heureusement, j'ai pu entrer avant qu'une file d'attente ne se forme à l'extérieur. Lorsque nous avons passé commande, un serveur sympathique nous a accueillis, a écouté patiemment notre commande et était très accueillant ! La nourriture est arrivée environ 10 minutes après notre installation et était délicieuse ! J'ai particulièrement apprécié le brisket, qu'ils coupent à l'entrée du restaurant. Je recommande vivement cet endroit, mais attention à la foule ! Je suis tellement content que nous ayons pu trouver une place et profiter de ce repas 💗
Thomas Davin
30 novembre 2025
Les amateurs de viande apprécieront ! Toutes les viandes ont un goût incroyable, caramélisées ou fumées selon votre choix, et la possibilité de l'avoir dans un burger. Le service est rapide, le personnel très accueillant et convivial. Selon l'heure, il peut y'avoir un peu d'attente, mais les tables tournent rapidement.
Anaelle Lovi
30 novembre 2025
Que dire de ce restaurant ! Waouuuw cetait si bon! Le travers de porc, la salade de choux, le gateau aux maïs, les pommes de terre grenailles avec la sauce à l’aïl tout tout etait bon ! JE ME SUIS REGALÉE. Seul petit bemol l’ice tea fais maison cest quasiment de l’eau il n’y aucun gout donc autant prendre la carafe d’eau. Sinon tout etait parfait. De plus le service est tellement rapide et efficace tout s’enchaine ! 🙏🏾 je reviendrais sans hésiter!
Jeremy Fanny
30 novembre 2025
Viande incroyable surtout les travers de porc. Service extrêmement rapide car la viande est cuite a l’avance. Je suis pressé de revenir😋.
Pascal Gehring
30 novembre 2025
Certainement un bon endroit pour manger de la viande. Je n'ai pas aimé tout ce que j'ai commandé, mais ce n'est pas dû à une mauvaise préparation, plutôt à mon goût personnel. J'ai apprécié ma soirée mais je n'ai pas trouvé la décoration/intérieur très accueillant.
Amanda Amador-prache
29 novembre 2025
La nourriture était bonne, en particulier le poitrine. cependant elle était servie un peu froide. le burger de boeuf était trop cuit.
Célia Lambrini
29 novembre 2025
C’est très très bon ! Si vous aimez la viande n’hésitez pas elle est trop bonne et le personnel est super sympa ☺️
Yusuf880
27 novembre 2025
Le meilleur barbecue que j'ai jamais eu ! Les temps d'attente sont longs mais en valent absolument la peine. Un incontournable si vous êtes à Paris.
Les Saveurs du BBQ : Melt Oberkampf à la une de Paris !
1.3k J'aime
🔥 PEPPE X MELT – La collab qui va faire fondre Paris ! 🔥 Quand le BBQ texan rencontre le savoir-faire napolitain, ça donne une collab EXCLUSIVE et ultra gourmande. 🍕🔥🍖 🥪 Le SMOKED MEATBALLS SUB by peppeofficiel – à retrouver dans toutes les enseignes MELT 🍕 La TEXAS A´NAPOLI by melt_slow_smoked_barbecue – dispo à PEPPE MARTYRS (75009) Deux recettes iconiques, deux univers qui fusionnent pour une expérience inédite. Disponible en édition limitée ! 📅 À déguster dès le vendredi 7 mars au soir jusqu’au 6 avril 2025 🩵♥️🩵
1.0k J'aime
Le sandwich le plus sexy de Paris ! En Collab avec hirmane X thedwichtorialist !♥️ #parisfashionweek #meltslowsmokedbarbecue #bestsandwich #deli #delicious #parisfood
22.8k J'aime
Il font plus de deux milles couverts par jours en respectant des traditions culinaires familiales ! 😮 #texascraftbarbecue #texastrip #barbecue #taylor #meltslowsmokedbarbecue
541 J'aime
Dès demain, le 18 novembre et ce pendant un mois ! Retrouver notre Collab avec giusetrattoria & chef_vittoriobeltramelli ! 💃🏻 Disponible chez MELT Batignolles & chez giusetrattoria rue du faubourg saint honoré ! ♥️🫂🍷
340 J'aime
Thanksgiving orders are stil open until November 18th ! Send your order at : Contact@meltparis.com Vous pouvez passer vos commandes pour thanksgiving avant le 19 novembre ! ♥️ #thanksgiving #turkey
Commandez le meilleur du barbecue
Découvrez l'Authentique Barbecue Texan au Cœur de Paris
Le Meilleur Restaurant de Viande dans le 11ème Arrondissement
Situé au 74 Rue Folie Méricourt dans le vibrant quartier d'Oberkampf, Melt Oberkampf s'impose comme le meilleur restaurant de viande de Paris. Notre établissement vous transporte directement au cœur du Texas avec un barbecue authentique qui respecte les traditions américaines. Nos pitmasters maîtrisent l'art du fumage lent, transformant chaque pièce de brisket en une expérience gustative inoubliable.
L'Art du Brisket et du Pulled Pork à la Parisienne
Chez Melt Oberkampf, nous célébrons l'authenticité du barbecue texan avec une sélection exceptionnelle de viandes fumées. Notre brisket, cuit pendant plus de 12 heures dans nos fumoirs traditionnels, fond littéralement en bouche. Notre pulled pork, effiloché à la perfection, accompagne nos sides maison. En tant que véritable delicatessen paris, nous proposons une sélection de produits artisanaux qui font de nous une référence du barbecue paris.
Une Expérience Culinaire Complète pour Toute la Famille
Menu Enfant et Réservations pour Tous les Moments
Melt Oberkampf accueille chaleureusement les familles avec un menu enfant spécialement conçu pour initier les plus jeunes aux plaisirs du barbecue. Nos portions adaptées permettent aux enfants de découvrir l'univers de la viande fumée. Nous acceptons les réservations pour vous garantir une table dans notre restaurant viande prisé du 11ème arrondissement. Notre équipe s'adapte à vos besoins avec un service professionnel et décontracté.
L'Esprit Deli Paris dans un Cadre Authentique
Au-delà de notre restaurant, Melt Oberkampf incarne l'esprit deli paris avec une approche moderne de la delicatessen traditionnelle. Notre décor industriel-chic, mêlant briques apparentes et touches vintage, crée une ambiance formelle et décontractée. L'impertinence assumée de notre concept se reflète dans notre approche culinaire audacieuse. Cette combinaison unique entre tradition texane et raffinement parisien fait de nous une adresse incontournable.
FOIRE AUX QUESTIONS
Où se trouve Melt OBERKAMPF ?
Melt OBERKAMPF est situé au 74 Rue Folie Méricourt dans le 11ème arrondissement de Paris. Le restaurant se trouve dans le quartier d'Oberkampf, facilement accessible en métro par les stations Oberkampf (lignes 5 et 9) ou République (lignes 3, 5, 8, 9 et 11).
Quelles sont les spécialités de Melt OBERKAMPF ?
Melt OBERKAMPF est spécialisé dans le barbecue texan authentique. Nos plats phares incluent le brisket fumé, le pulled pork et d'autres viandes grillées dans la pure tradition américaine. Nous proposons également une sélection delicatessen avec des produits de qualité.
Comment puis-je réserver une table chez MELT OBERKAMPF ?
Chez MELT, pas de réservation individuelle : premier arrivé, premier servi. Pour les groupes de 6 à 20 personnes, réservation possible du lundi au dimanche (hors vendredi et samedi soir), via notre site ou par téléphone. Le groupe doit être au complet en début de service (12h ou 19h).
Quels sont les horaires de MELT OBERKAMPF ?
Nos horaires sont les suivants : Lundi : 18h30 - 22h30 Mardi : 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h00 Mercredi : 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00 Jeudi : 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00 Vendredi : 12h00 - 14h00, 18h30 - 22h30 Samedi : 12h00 - 15h00, 18h30 - 22h30 Dimanche : 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h00
Y a-t-il des menus à partager ?
Oui, MELT propose des plateaux de viandes à partager parfaits à partir de 6 personnes, voire plus selon l’appétit. C’est idéal pour les groupes et les grosses faims.
Offrez-vous des options végétariennes ?
Chez MELT, on fume également les légumes. La quasi-totalité de nos accompagnements ainsi que certains de nos spéciaux (voir menu) sont végétariens. « Magic Mushrooms », « Fried Brussel Sprouts » ou encore «Roasted Sweet Potato ».
Proposez-vous un service de livraison ou à emporter ?
Oui, vous pouvez commander en livraison via Uber Eats, ou récupérer vos plats directement grâce à notre service take away.