Melt Oberkampf - Barbecue Texan Authentique à Paris 11
Menu enfant, Réservations acceptées
Titres restaurants, Cartes de débit, Espèces
Galerie Melt Oberkampf : barbecue texan et viandes fumées
Au cœur du goût : les voix sincères de Melt Oberkampf
Inhthyla Tai
31 octobre 2026
Très bon restaurant ! La viande est excellente. Un grand bravo également au personnel qui était accueillant. Le service était rapide, efficace et chaleureux. Une excellente expérience, je recommande sans hésiter !
Emmy Melin
29 octobre 2026
Superbe soirée au Melt ! De la bonne viande, une superbe ambiance et une équipe aux petits soins ! Merci à vous, ne changez rien !!
Kilian Mn
29 octobre 2026
Quelle équipe et quel travail abattu avec ce monde ! Merci pour votre accueil chaleureux...un Melt oui mais pas n'importe lequel...LE Melt de Paris. Une soirée superbe avec Warren, Bedi, Victor et Quentin !
Asaph C
23 octobre 2026
⭐⭐⭐⭐⭐ Excellente expérience chez Melt ! Une très belle découverte avec des plats savoureux, généreux et préparés avec soin. La qualité est au rendez-vous et les saveurs sont vraiment appréciables. L’ambiance est agréable, ce qui permet de passer un très bon moment, que ce soit entre amis ou en famille. Le service contribue également à rendre l’expérience encore plus plaisante. Je recommande vivement Melt à tous ceux qui souhaitent se faire plaisir et profiter d’un bon repas. Une adresse à découvrir et à laquelle je reviendrai avec grand plaisir ! 😍🍔
Frédéric Marlier
23 octobre 2026
Le beef rib est énorme pourtant il fond dans la bouche. C'est incroyable. Le brisket est somptueux, il est bien dosé en gras et en viande. Une tuerie
M L
18 octobre 2026
Excellente nourriture et ambiance ! Le sandwich au brisket et le pain de maïs étaient très bons ! Le battage médiatique est réel, je reviendrai certainement !
Flo “flo Ph.”
17 octobre 2026
Accueil et service laid-back et vraiment agréable. Cuisine au top. Vraiment! A peu près 50€ par tête. C'est pas donné, mais ça les vaut.
Jadecrumbs
15 octobre 2026
Première fois que je teste MELT, j’y suis allée pour tester leur collab avec Interstellar. La serveuse très sympa m’a présenté ce qu’il restait de leur collab: l’Interstellar Brisket, le Viet-tex pork collar et le pulled lamb sandwich lors du dernier jour de la collab en après-midi. Très belle découverte du brisket, très fondant en bouche et délicieuse sauce barbecue et sauce qui accompagnait le viet-tex pork. Je reviendrais pour tester d’autres plats de la carte et notamment les desserts.
Les Saveurs du BBQ : Melt Oberkampf à la une de Paris !
23.8k J'aime
Pov : You try « French » barbecue for the first Time
5.8k J'aime
hellfestopenair Édition 2026 nous voilà !!! 🤘🎸 Merci infiniment aux 12 000 festivaliers qui sont passés chez MELT L’année dernière. 3ème années consécutives que nous avons la chance de participer à cette capsule hors du temps. Enfin, merci merci merci à l’organisation de cet évènement incroyable ! Vous pouvez nous trouver au premier stand devant la main stage ! Let’s goooo ♥️🩵 #hellfest2026 #metal #meltslowsmokedbarbecue #clisson #barbecue
1.4k J'aime
🔥 PEPPE X MELT – La collab qui va faire fondre Paris ! 🔥 Quand le BBQ texan rencontre le savoir-faire napolitain, ça donne une collab EXCLUSIVE et ultra gourmande. 🍕🔥🍖 🥪 Le SMOKED MEATBALLS SUB by peppeofficiel – à retrouver dans toutes les enseignes MELT 🍕 La TEXAS A´NAPOLI by melt_slow_smoked_barbecue – dispo à PEPPE MARTYRS (75009) Deux recettes iconiques, deux univers qui fusionnent pour une expérience inédite. Disponible en édition limitée ! 📅 À déguster dès le vendredi 7 mars au soir jusqu’au 6 avril 2025 🩵♥️🩵
1.1k J'aime
Le sandwich le plus sexy de Paris ! En Collab avec hirmane X thedwichtorialist !♥️ #parisfashionweek #meltslowsmokedbarbecue #bestsandwich #deli #delicious #parisfood
22.6k J'aime
Il font plus de deux milles couverts par jours en respectant des traditions culinaires familiales ! 😮 #texascraftbarbecue #texastrip #barbecue #taylor #meltslowsmokedbarbecue
Commandez le meilleur du barbecue
Découvrez l’Authentique Barbecue Texan au Cœur de Paris
Le Meilleur Restaurant de Viande à Oberkampf (Paris 11)
Situé au 74 rue de la Folie-Méricourt, MELT Oberkampf est un restaurant de viande à Paris incontournable pour les amateurs de barbecue texan et de Paris BBQ. Véritable bbq restaurant et restaurant américain, notre adresse du 11ᵉ arrondissement vous plonge dans l’univers du Texas grâce à des viandes fumées lentement, dans le respect des traditions. Nos pitmasters maîtrisent l’art du fumage, transformant chaque brisket en une expérience intense et mémorable. Une référence du restaurant Oberkampf p
Brisket et Pulled Pork : Le Goût du Vrai BBQ Texan
Chez MELT Oberkampf, le barbecue texan s’exprime à travers une sélection exigeante de viandes fumées. Notre brisket, fumé plus de 12 heures, développe une texture fondante et des arômes profonds. Le pulled pork, effiloché avec soin, complète notre carte aux côtés de sides maison. Cette approche sincère fait de notre restaurant de viande Paris une adresse reconnue du barbecue parisien, où l’authenticité prime.
Une Expérience Culinaire Complète pour Toute la Famille
Menu Enfant et Réservations pour Tous les Moments
MELT Oberkampf accueille les familles dans une ambiance conviviale et accessible. Un menu enfant permet aux plus jeunes de découvrir les saveurs du barbecue texan et de la viande fumée à travers des portions adaptées. Les réservations sont acceptées afin de garantir votre place dans notre restaurant viande du 11ᵉ arrondissement. Notre équipe assure un service professionnel et détendu, fidèle à l’esprit MELT.
L’Esprit Deli Paris dans un Cadre Authentique
Au-delà du bbq restaurant, MELT Oberkampf incarne un esprit deli paris moderne, inspiré des traditions américaines. Notre décor industriel et chaleureux crée une atmosphère authentique où l’on vient savourer une cuisine généreuse. Cette rencontre entre restaurant américain, barbecue texan et énergie parisienne fait de MELT Oberkampf une adresse incontournable pour les amateurs de viande fumée à Paris.
FOIRE AUX QUESTIONS
Où se trouve Melt OBERKAMPF ?
Melt OBERKAMPF est situé au 74 Rue Folie Méricourt dans le 11ème arrondissement de Paris. Le restaurant se trouve dans le quartier d'Oberkampf, facilement accessible en métro par les stations Oberkampf (lignes 5 et 9) ou République (lignes 3, 5, 8, 9 et 11).
Melt sera-t-il ouvert pendant les fêtes de fin d’année ?
Melt sera exceptionnellement fermé les 24 et 25 décembre ainsi que les 31 décembre et 1er janvier.
Comment puis-je réserver une table chez MELT OBERKAMPF ?
Chez MELT, pas de réservation individuelle : premier arrivé, premier servi. Pour les groupes de 6 à 20 personnes, réservation possible du lundi au dimanche (hors vendredi et samedi soir), via notre site ou par téléphone. Le groupe doit être au complet en début de service (12h ou 19h).
Quels sont les horaires de MELT OBERKAMPF ?
Nos horaires sont les suivants : Lundi : 12h00 - 14h00, 18h30 - 22h30 Mardi : 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h00 Mercredi : 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00 Jeudi : 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00 Vendredi : 12h00 - 14h00, 18h30 - 22h30 Samedi : 12h00 - 15h00, 18h30 - 22h30 Dimanche : 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h00
Y a-t-il des menus à partager ?
Oui, MELT propose des plateaux de viandes à partager parfaits à partir de 6 personnes, voire plus selon l’appétit. C’est idéal pour les groupes et les grosses faims.
Offrez-vous des options végétariennes ?
Chez MELT, on fume également les légumes. La quasi-totalité de nos accompagnements ainsi que certains de nos spéciaux (voir menu) sont végétariens. « Magic Mushrooms », « Fried Brussel Sprouts » ou encore «Roasted Sweet Potato ».
Proposez-vous un service de livraison ou à emporter ?
Oui, vous pouvez commander en livraison via Uber Eats, ou récupérer vos plats directement grâce à notre service take away.