Melt Batignolles - Barbecue Texan Authentique à Paris 17
Menu enfant, Réservations acceptées
Cartes bleues, Titres restaurants, Espèces
Saveurs texanes et viandes chez MELT BATIGNOLLES
Paroles de carnivores : instants fondants chez MELT
Luca Manfredi
22 janvier 2026
J’adore cet endroit. Déjà venu plusieurs fois, ambiance super, service rapide et staff toujours cool! Tu peux voir ta viande en préparation à l’entrée et il n’y a pas de tout d’attente pour recevoir les portions!! Je recommande pour couple ou groupe d’amis
Rim Allam
21 janvier 2026
Viande fumée fondante de folie Excellentissime rapport qualité prix pour paris, encore plus au dejeuner avec les menus Pas moyen d'etre déçu
Christophe M
21 janvier 2026
Une belle expérience au restaurant Melt. La viande est absolument délicieuse, fondante et parfaitement cuite (un vrai régal !). Le service est également irréprochable : l'équipe est accueillante et aux petits soins. Seul petit bémol : les portions sont un peu justes par rapport au prix. On aurait aimé en avoir un peu plus dans l'assiette pour en profiter davantage."
Isabelle Waugh
19 janvier 2026
Nous avons adoré. Nous avions choisi tout un assortiment y compris le poulet et c était tendre, moelleux, fondant cuit et assaisonné à point. Ne ratez pas le cookie pour finir : une tuerie ! Service pro, attentionné et sympathique
Jean Boul
17 janvier 2026
Jamais mangé de brisket auparavant, j en veux d autre! Tout était bon et maitrisé, une régression réussie dans une ambiance décontractée. Merci et a bientôt.
Filly Bee
16 janvier 2026
Je suis venu ici 3 fois au cours des dernières semaines. De la viande fumée vraiment délicieuse, beaucoup de saveur et je n'ai jamais eu à attendre trop longtemps.
Massimo Perugini
11 janvier 2026
Endroit sympathique et décontracté. Personnel gentil et aimable et viande divine. Prix un peu plus élevés que la moyenne aussi parce qu'en France, avec le plat, les accompagnements sont toujours compris, ici non.
Gerhard Geyer
2 janvier 2026
J'ai adoré l'ambiance et la nourriture ici. Les viandes sont très savoureuses. Je recommande fortement le ventre de porc et le porc effiloché. Ne manquez pas le cocktail Berry Blast, il était délicieux ! Le service était rapide aussi. C'est l'endroit parfait pour un dîner copieux dans le quartier.
MELT BATIGNOLLES : barbecue texan authentique à Paris
1.3k J'aime
🔥 PEPPE X MELT – La collab qui va faire fondre Paris ! 🔥 Quand le BBQ texan rencontre le savoir-faire napolitain, ça donne une collab EXCLUSIVE et ultra gourmande. 🍕🔥🍖 🥪 Le SMOKED MEATBALLS SUB by peppeofficiel – à retrouver dans toutes les enseignes MELT 🍕 La TEXAS A´NAPOLI by melt_slow_smoked_barbecue – dispo à PEPPE MARTYRS (75009) Deux recettes iconiques, deux univers qui fusionnent pour une expérience inédite. Disponible en édition limitée ! 📅 À déguster dès le vendredi 7 mars au soir jusqu’au 6 avril 2025 🩵♥️🩵
1.0k J'aime
Le sandwich le plus sexy de Paris ! En Collab avec hirmane X thedwichtorialist !♥️ #parisfashionweek #meltslowsmokedbarbecue #bestsandwich #deli #delicious #parisfood
22.8k J'aime
Il font plus de deux milles couverts par jours en respectant des traditions culinaires familiales ! 😮 #texascraftbarbecue #texastrip #barbecue #taylor #meltslowsmokedbarbecue
548 J'aime
Dès demain, le 18 novembre et ce pendant un mois ! Retrouver notre Collab avec giusetrattoria & chef_vittoriobeltramelli ! 💃🏻 Disponible chez MELT Batignolles & chez giusetrattoria rue du faubourg saint honoré ! ♥️🫂🍷
347 J'aime
Thanksgiving orders are stil open until November 18th ! Send your order at : Contact@meltparis.com Vous pouvez passer vos commandes pour thanksgiving avant le 19 novembre ! ♥️ #thanksgiving #turkey
Votre barbecue texan à Paris
Découvrez MELT Batignolles — le barbecue texan incontournable à Paris
Le meilleur restaurant de viande du 17e : barbecue texan & viandes fumées
MELT Batignolles, situé au 83 rue Legendre, est le restaurant de viande référence à Paris 17. Ici, le barbecue texan est à l’honneur : nos pitmasters fument chaque jour un brisket fondant, un pulled pork savoureux et des viandes fumées préparées selon les techniques artisanales venues du Texas. Pour tous ceux qui cherchent un restaurant Batignolles authentique, une viande fumée d’exception et le vrai barbecue paris, MELT s’impose comme une adresse incontournable.
Une expérience unique aux Batignolles — barbecue texan & viande fumée
MELT Batignolles réinvente le deli paris en mêlant l’esprit du barbecue texan à l’énergie du quartier des Batignolles. Notre restaurant de viande à Paris propose une sélection pointue de viandes fumées, préparées avec un savoir-faire authentique. L’ambiance chaleureuse et décontractée contraste avec les codes habituels des restaurants parisiens : ici, on célèbre la viande sans chichi, avec du brisket, du pulled pork et tout ce qui fait un vrai barbecue paris.
MELT Batignolles — Votre destination barbecue familiale à Paris
Un accueil chaleureux pour toute la famille autour de viandes fumées et BBQ texan
At MELT Batignolles, we foster a genuine family-friendly atmosphere that spans generations. Our kids’ menu lets the youngest enjoy Texas barbecue in perfectly sized portions. The warm vibe of our meat restaurant in Paris 17 offers families and friends a relaxed setting to savor our tender brisket, juicy pulled pork, and other smoked meats. The ultimate restaurant Batignolles experience for Barbecue Paris lovers.
Réservations et service sur-mesure pour profiter pleinement de notre barbecue texan
Chez MELT Batignolles, nous acceptons les réservations pour garantir votre place dans notre restaurant viande Paris 17. Notre service combine excellence et authenticité impertinente. Que vous veniez pour notre brisket légendaire, notre pulled pork ou nos autres viandes fumées, notre équipe adapte son service avec professionnalisme et convivialité pour une expérience barbecue Paris inoubliable.
FOIRE AUX QUESTIONS
Où se trouve MELT BATIGNOLLES ?
MELT BATIGNOLLES est situé au 83 Rue Legendre dans le 17ème arrondissement de Paris. Le restaurant est facilement accessible par les transports en commun parisiens.
Melt sera-t-il ouvert pendant les fêtes de fin d’année ?
Melt sera exceptionnellement fermé les 24 et 25 décembre ainsi que les 31 décembre et 1er janvier.
Comment puis-je réserver une table chez MELT BATIGNOLLES ?
Chez MELT, pas de réservation individuelle : premier arrivé, premier servi. Pour les groupes (6 à 20 personnes), réservez du lundi au dimanche via notre site ou par téléphone. Pas de réservation le vendredi et le samedi soir. Présence obligatoire et groupe au complet en début de service (12h ou 19h).
Y a-t-il des menus à partager ?
Oui, MELT propose des plateaux de viandes à partager parfaits à partir de 6 personnes, voire plus selon l’appétit. C’est idéal pour les groupes et les grosses faims.
Offrez vous des options végétariennes ?
Chez MELT, on fume également les légumes. La quasi-totalité de nos accompagnements ainsi que certains de nos spéciaux (voir menu) sont végétariens. « Magic Mushrooms », « Fried Brussel Sprouts » ou encore «Roasted Sweet Potato ».
Quels sont les horaires de MELT BATIGNOLLES ?
Nos horaires sont les suivants : Lundi : 18h30 - 22h30 Mardi : 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h00 Mercredi : 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00 Jeudi : 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00 Vendredi : 12h00 - 14h00, 18h30 - 22h30 Samedi : 12h00 - 15h00, 18h30 - 22h30 Dimanche : 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h00
Proposez-vous un service de livraison ou à emporter ?
Oui ! vous pouvez commander en livraison via Uber Eats, ou récupérer vos plats directement grâce à notre service take away.