Melt Batignolles - Barbecue Texan Authentique à Paris 17
Menu enfant, Réservations acceptées
Cartes bleues, Titres restaurants, Espèces
Saveurs texanes et viandes chez MELT BATIGNOLLES
Paroles de carnivores : instants fondants chez MELT
Yann-luc Mothe (yann-l M)
10 juin 2026
C'est tout simplement à tester si vous aimez la bonne viande et le concept barbecue texan!!!! La folie! Le personnels au top!!! Foncez...
Mattieu Baptiste
8 juin 2026
Excellent moment passé chez Melt Batignolles. Bien conseillé tout au long du repas, service rapide et très sympa. Cuisine excellente, je reviendrai avec grand plaisir.
Johan Pensiere
6 juin 2026
Whouaaaaaaaaaaaa quelle expérience !!! Merci a Gilou pour l'apéro ! Les wc sont incroyables, des serviettes sont a disposition pour le vomi. Il faut le souligner, merci a Thérèse pour la note en nature.
Ann N
5 juin 2026
Nourriture délicieuse : La viande était incroyablement juteuse, fumée et cuite à la perfection. Le pain de maïs était légèrement sucré et absolument mon préféré ! Système fluide : Vous commandez d'abord au comptoir, placez une étiquette numérotée sur votre table, et profitez de votre repas. Le paiement est super facile à la fin, et vous pouvez même payer via un code QR. Super ambiance : Le restaurant était bondé et plein d'énergie, ce qui rendait l'expérience culinaire amusante et animée. Super accueillant & dog-friendly : Le personnel était incroyablement accueillant, et le meilleur c'est que vous pouvez dîner à l'intérieur avec votre chien ! J'ai passé un moment incroyable et j'ai hâte de revenir pour essayer d'autres viandes la prochaine fois. Hautement recommandé !
Perrine Dos Anjos
4 juin 2026
Excellente soirée passée hier soir au Melt, personnel très accueillant et cuisine au top de la viande aux accompagnements en passant par les cocktails ! Je recommande vivement!
Olivier
3 juin 2026
La viande est cuite à la perfection, pouvoir acheter au poids est appréciable pour essayer un peu de tout. Personnel très aimable et serviable. Nourriture riche et copieuse
Freddy David
1 juin 2026
L'accueil est très agréable et toujours soucieux de vous trouver une place. La qualité et le goût sont au rendez-vous. Es mash potatoes sont délicieux et finement assaisonné. Le poulet est parfaitement cuit. Rien ne fait défaut au melt.
Okan Buğdaycı
25 mai 2026
Nous avons commandé du brisket de bœuf et de la joue de bœuf avec du queso écrasé et du pain de maïs. Chacun d'eux était parfait. Le brisket était gras et juteux, la joue de bœuf était également la même. Le pain de maïs était sucré-salé et parfaitement équilibré. Il en était de même pour le queso écrasé.
MELT BATIGNOLLES : barbecue texan authentique à Paris
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🔥 PEPPE X MELT – La collab qui va faire fondre Paris ! 🔥 Quand le BBQ texan rencontre le savoir-faire napolitain, ça donne une collab EXCLUSIVE et ultra gourmande. 🍕🔥🍖 🥪 Le SMOKED MEATBALLS SUB by peppeofficiel – à retrouver dans toutes les enseignes MELT 🍕 La TEXAS A´NAPOLI by melt_slow_smoked_barbecue – dispo à PEPPE MARTYRS (75009) Deux recettes iconiques, deux univers qui fusionnent pour une expérience inédite. Disponible en édition limitée ! 📅 À déguster dès le vendredi 7 mars au soir jusqu’au 6 avril 2025 🩵♥️🩵
1.1k J'aime
Le sandwich le plus sexy de Paris ! En Collab avec hirmane X thedwichtorialist !♥️ #parisfashionweek #meltslowsmokedbarbecue #bestsandwich #deli #delicious #parisfood
22.7k J'aime
Il font plus de deux milles couverts par jours en respectant des traditions culinaires familiales ! 😮 #texascraftbarbecue #texastrip #barbecue #taylor #meltslowsmokedbarbecue
560 J'aime
Dès demain, le 18 novembre et ce pendant un mois ! Retrouver notre Collab avec giusetrattoria & chef_vittoriobeltramelli ! 💃🏻 Disponible chez MELT Batignolles & chez giusetrattoria rue du faubourg saint honoré ! ♥️🫂🍷
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Thanksgiving orders are stil open until November 18th ! Send your order at : Contact@meltparis.com Vous pouvez passer vos commandes pour thanksgiving avant le 19 novembre ! ♥️ #thanksgiving #turkey
Votre barbecue texan à Paris
Découvrez MELT Batignolles — le barbecue texan incontournable à Paris
Le meilleur restaurant de viande du 17e : barbecue texan & viandes fumées
MELT Batignolles, situé au 83 rue Legendre, est le restaurant de viande référence à Paris 17. Ici, le barbecue texan est à l’honneur : nos pitmasters fument chaque jour un brisket fondant, un pulled pork savoureux et des viandes fumées préparées selon les techniques artisanales venues du Texas. Pour tous ceux qui cherchent un restaurant Batignolles authentique, une viande fumée d’exception et le vrai barbecue paris, MELT s’impose comme une adresse incontournable.
Une expérience unique aux Batignolles — barbecue texan & viande fumée
MELT Batignolles réinvente le deli paris en mêlant l’esprit du barbecue texan à l’énergie du quartier des Batignolles. Notre restaurant de viande à Paris propose une sélection pointue de viandes fumées, préparées avec un savoir-faire authentique. L’ambiance chaleureuse et décontractée contraste avec les codes habituels des restaurants parisiens : ici, on célèbre la viande sans chichi, avec du brisket, du pulled pork et tout ce qui fait un vrai barbecue paris.
MELT Batignolles — Votre destination barbecue familiale à Paris
Un accueil chaleureux pour toute la famille autour de viandes fumées et BBQ texan
At MELT Batignolles, we foster a genuine family-friendly atmosphere that spans generations. Our kids’ menu lets the youngest enjoy Texas barbecue in perfectly sized portions. The warm vibe of our meat restaurant in Paris 17 offers families and friends a relaxed setting to savor our tender brisket, juicy pulled pork, and other smoked meats. The ultimate restaurant Batignolles experience for Barbecue Paris lovers.
Réservations et service sur-mesure pour profiter pleinement de notre barbecue texan
Chez MELT Batignolles, nous acceptons les réservations pour garantir votre place dans notre restaurant viande Paris 17. Notre service combine excellence et authenticité impertinente. Que vous veniez pour notre brisket légendaire, notre pulled pork ou nos autres viandes fumées, notre équipe adapte son service avec professionnalisme et convivialité pour une expérience barbecue Paris inoubliable.
FOIRE AUX QUESTIONS
Où se trouve MELT BATIGNOLLES ?
MELT BATIGNOLLES est situé au 83 Rue Legendre dans le 17ème arrondissement de Paris. Le restaurant est facilement accessible par les transports en commun parisiens.
Melt sera-t-il ouvert pendant les fêtes de fin d’année ?
Melt sera exceptionnellement fermé les 24 et 25 décembre ainsi que les 31 décembre et 1er janvier.
Comment puis-je réserver une table chez MELT BATIGNOLLES ?
Chez MELT, pas de réservation individuelle : premier arrivé, premier servi. Pour les groupes (6 à 20 personnes), réservez du lundi au dimanche via notre site ou par téléphone. Pas de réservation le vendredi et le samedi soir. Présence obligatoire et groupe au complet en début de service (12h ou 19h).
Y a-t-il des menus à partager ?
Oui, MELT propose des plateaux de viandes à partager parfaits à partir de 6 personnes, voire plus selon l’appétit. C’est idéal pour les groupes et les grosses faims.
Offrez vous des options végétariennes ?
Chez MELT, on fume également les légumes. La quasi-totalité de nos accompagnements ainsi que certains de nos spéciaux (voir menu) sont végétariens. « Magic Mushrooms », « Fried Brussel Sprouts » ou encore «Roasted Sweet Potato ».
Quels sont les horaires de MELT BATIGNOLLES ?
Nos horaires sont les suivants : Lundi : 12h00 - 14h00, 18h30 - 22h30 Mardi : 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h00 Mercredi : 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00 Jeudi : 12h00 - 14h00, 19h00 - 22h00 Vendredi : 12h00 - 14h00, 18h30 - 22h30 Samedi : 12h00 - 15h00, 18h30 - 22h30 Dimanche : 12h00 - 15h00, 19h00 - 22h00
Proposez-vous un service de livraison ou à emporter ?
Oui ! vous pouvez commander en livraison via Uber Eats, ou récupérer vos plats directement grâce à notre service take away.