Melt Batignolles - Barbecue Texan Authentique à Paris 17

Marianne Goubert

1 août 2026

Première expérience géniale. La viande est tendre et super bonne, le service rapide et l'équipe adorable et nous a très bien conseillé

David De Magalhaes

31 juillet 2026

On y va de temps en temps et c’est toujours un régal. L’équipe est toujours super sympa. On habite à côté et quand on passe devant, on a toujours une super odeur dans la rue ce qui donne toujours envie de revenir

Jp Cauvin

30 juillet 2026

Très bonne expérience ! Repas à emporter excellent, produits savoureux et service au top. Un grand merci à Anays pour sa gentillesse et son accueil chaleureux. J’ai passé un excellent moment et je reviendrai avec plaisir !

Mys’ Hanslod

26 juillet 2026

La nourriture était préparée avec soin, avait bon goût et était fraîche. Toute l'expérience était sans effort et délicieuse dès le moment où nous sommes entrés, et notre serveur était attentif sans être ennuyeux.

Agnès Pierre - Rakhmatulov

22 juillet 2026

Une véritable claque gustative ! Si vous aimez les viandes fumées, foncez chez MELT les yeux fermés. C’est sans aucun doute l’une des meilleures expériences barbecue que j’aie vécues. Les viandes sont incroyablement tendres, juteuses et fondantes, avec une cuisson lente parfaitement maîtrisée. Le porc effiloché est absolument exceptionnel, le bœuf est d’une tendreté incroyable et chaque bouchée est un pur bonheur. Les accompagnements sont tout aussi réussis : les smashed potatoes sont croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, les patates douces sont parfaitement cuisinées et accompagnent à merveille les viandes. Un grand bravo également à toute l’équipe. L’accueil est chaleureux et sincère. Une mention spéciale à la jeune femme à la caisse, avec son charmant accent espagnol, qui a été d’une grande gentillesse, souriante, attentionnée et très accueillante. On se sent tout de suite le bienvenu. Le reste de l’équipe est tout aussi agréable et contribue à rendre l’expérience encore plus mémorable. Tout était absolument parfait, du début à la fin. On sent la passion, la qualité des produits et le savoir-faire dans chaque assiette. Une expérience incroyable que je recommande à tous les amateurs de barbecue texan. J’y retournerai sans la moindre hésitation ! ⭐⭐⭐⭐⭐

Hinatéa Malet

18 juillet 2026

Un burger délicieux mais surtout une ambiance de zinzins ! Merci à Hugo de nous avoir conseillé Melt Batignolles (forcément l’équipe a du niveau ;)) je vous souhaite à tous d’aller goûter cette barbac texane supplément shots, couronne de princesse pour Antoine et chapeau de cowboy qui déchirent !!!

Youssef Ezzina

18 juillet 2026

Exceptionnel. On a passé un super moment avec l’équipe. Anissa, Antoine, Solonge et Papy nous ont plus que bien accueilli !

Kevin Ponseel

15 juillet 2026

Meilleure équipe ! J'adore passer même juste pour quelques shots de pickle back ! Je dois avoir amené la plupart de mes amis et ma famille là-bas au fil du temps. Fumer de la viande tous les jours !