MELT DELI - Le Meilleur Barbecue Texan Authentique à Paris 9
* Horaires exceptionnels cette semaine
Cartes bleues, Titres restaurants, Espèces
Photos du MELT DELI : brisket et barbecue texan à Paris
Les récits savoureux de nos amateurs de brisket et barbecue
Mehdi Nahya
14 décembre 2025
C’était très bon, on a super bien mangé. Le service était top, le personnel très accueillant et sympa. Merci beaucoup, on reviendra avec plaisir !
Andrea Gonzalez-oliva
6 décembre 2025
Je recommande, la viande est de qualité, la composition des burgers est vraiment bonne (juste le petit bemol, j’ai trouvé la viande du pork belly bun vraiment trop salée). Mais sinon tout au top. 👌
Violaine Vadam
2 décembre 2025
premier fois que je mange un sandwich aussi ... il n'y a pas de mots .c'était divin. le service parfait 👌 tout est parfait. En plus , les prix sont correcte. environ 40 à 2 personne. je recommande à 1000000 %
Fabrice Frassaint
2 décembre 2025
Petite salle avec peu de places assises mais très bon rapport qualité - prix pour déguster des buns à la viande fumée...
Kirill
27 novembre 2025
Ok, j'étais sceptique au début, je pensais honnêtement que les sandwichs à 15 euros ne valaient probablement pas le coup. Mais mon dieu ! C'était peut-être le meilleur sandwich de poitrine de porc que j'aie jamais mangé, définitivement le meilleur à Paris. La viande était tout simplement... incroyable ! J'en ai fini par en prendre 2 et je me suis traîné avant de commander le troisième. À essayer absolument !
Alexane Dorizon
14 novembre 2025
De très bons sandwichs de qualités. Je confirme le sandwich du mois et vraiment très bon et petit coup de coeur pour les pommes de terre au cheddar, je recommande :)
Alice Yan
14 novembre 2025
J'ai adoré cet endroit. Tout est frais et très savoureux. La présentation est 100/10, cela donne une impression très naturelle et de bonne qualité. Le style est également simple et chaleureux. Le personnel est super sympa :) très amical. Mon copain a pris le poulet jerk et a adoré, la sauce à l'ananas était incroyable. J'ai pris un accompagnement de pommes de terre au cheddar et la sauce était très, très délicieuse, ça a fait mouche.
Vendoze Romain
10 novembre 2025
Apres avoir testé le restaurant, obligé se venir essayer la version sandwicherie ! La viande est toujours aussi bonne 🥰 Malgré tout pour moi c'est un peu dommage sur le pastrami niveau taille ca manque un peu vu le prix (22 euros en menu). Les deux personnes présentes le samedi matin étaient au top dans le service, ca a été rapide. L'interieur est parfaitement décoré avec la musique qui va avec. Ca en rend l'attente du sandwich agréable. Je viendrai probablement tester d'autres sandwichs sans aucuns doute !
Goûtez MELT DELI : barbecue texan et saveurs parisiennes !
1.3k J'aime
🔥 PEPPE X MELT – La collab qui va faire fondre Paris ! 🔥 Quand le BBQ texan rencontre le savoir-faire napolitain, ça donne une collab EXCLUSIVE et ultra gourmande. 🍕🔥🍖 🥪 Le SMOKED MEATBALLS SUB by peppeofficiel – à retrouver dans toutes les enseignes MELT 🍕 La TEXAS A´NAPOLI by melt_slow_smoked_barbecue – dispo à PEPPE MARTYRS (75009) Deux recettes iconiques, deux univers qui fusionnent pour une expérience inédite. Disponible en édition limitée ! 📅 À déguster dès le vendredi 7 mars au soir jusqu’au 6 avril 2025 🩵♥️🩵
1.0k J'aime
Le sandwich le plus sexy de Paris ! En Collab avec hirmane X thedwichtorialist !♥️ #parisfashionweek #meltslowsmokedbarbecue #bestsandwich #deli #delicious #parisfood
22.8k J'aime
Il font plus de deux milles couverts par jours en respectant des traditions culinaires familiales ! 😮 #texascraftbarbecue #texastrip #barbecue #taylor #meltslowsmokedbarbecue
543 J'aime
Dès demain, le 18 novembre et ce pendant un mois ! Retrouver notre Collab avec giusetrattoria & chef_vittoriobeltramelli ! 💃🏻 Disponible chez MELT Batignolles & chez giusetrattoria rue du faubourg saint honoré ! ♥️🫂🍷
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Thanksgiving orders are stil open until November 18th ! Send your order at : Contact@meltparis.com Vous pouvez passer vos commandes pour thanksgiving avant le 19 novembre ! ♥️ #thanksgiving #turkey
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MELT DELI – L’Authenticité du Barbecue Texan à Paris
Un Deli Paris Authentique au Cœur du 9ᵉ Arrondissement
Situé au 76 rue Marguerite de Rochechouart, MELT DELI s’impose comme une sandwicherie Paris incontournable pour les amateurs de barbecue restaurant et de saveurs fumées. Ici, le beef brisket est fumé lentement selon les traditions texanes, puis servi dans des recettes généreuses qui font la réputation de nos sandwiches pastrami et de notre pulled pork burger. Une adresse de référence pour déguster un meilleur sandwich Paris, entre esprit texan et énergie parisienne.
Pulled Pork, Brisket & Burgers Authentiques
Chez MELT DELI Rochechouart, le pulled pork est fondant, savoureux et fumé pendant de longues heures pour révéler toute sa profondeur. Nos recettes se déclinent aussi en authentique burger, où la viande fumée remplace les standards classiques. Cette approche fait de MELT une adresse prisée pour ceux qui recherchent un best burger in Paris, version barbecue texan, dans un deli Paris à l’ambiance chaleureuse et décontractée.
L’Excellence MELT DELI – Tradition Texane au Cœur de Paris
Un Restaurant Rochechouart aux Accents Texans
Au cœur du 9ᵉ arrondissement, MELT DELI Rochechouart incarne l’esprit du restaurant américain version barbecue. Ce restaurant Rochechouart propose une expérience centrée sur la viande fumée, où chaque pièce est travaillée avec précision. Du sandwich pastrami au pulled pork burger, chaque recette célèbre l’authenticité et le goût brut, faisant de MELT une référence du barbecue restaurant à Paris.
L’Art du Barbecue Texan & du Brisket
Le beef brisket est la pièce emblématique de MELT DELI. Fumé lentement selon des méthodes artisanales, il offre une texture fondante et des arômes profonds, signature de notre savoir-faire. Servi en sandwich, en burger ou à partager, il reflète notre vision : proposer une cuisine sincère, généreuse et maîtrisée. Une approche qui positionne MELT DELI Rochechouart parmi les adresses incontournables pour un meilleur sandwich Paris et un best burger in Paris version fumoir.
FOIRE AUX QUESTIONS
Où se trouve MELT DELI ?
MELT DELI est situé au 76 Rue Marguerite de Rochechouart dans le 9ème arrondissement de Paris. Le restaurant est facilement accessible en métro via les stations Pigalle (lignes 2, 12) ou Anvers (ligne 2), toutes deux à quelques minutes à pied.
Melt sera-t-il ouvert pendant les fêtes de fin d’année ?
Melt sera exceptionnellement fermé les 24 et 25 décembre ainsi que les 31 décembre et 1er janvier.
MELT DELI propose-t-il des options végétariennes ou véganes ?
MELT DELI étant spécialisé dans le barbecue texan et les viandes fumées, notre carte est principalement carnivore. Cependant, nous proposons quelques accompagnements végétariens comme des légumes grillés et des salades. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître nos options du moment.
Quels sont leurs horaires ?
Pour les deux Delis (Halles et Rochechouart), ils sont ouverts de 12h à 22h tous les jours.
Les viandes de chez MELT sont-elles halal ou casher ?
Non. Les viandes proposées chez MELT ne sont ni halal ni casher, car elles sont fumées avec des produits préparées selon des méthodes texanes traditionnelles.
Peut-on commander à emporter ou en livraison ?
Oui, pour les Delis : à emporter et possibilité de commander via Uber Eats.
Peut - on manger sur place dans les MELT DELI ?
Oui, il est tout à fait possible de manger sur place dans les MELT DELI