Menu enfant, Réservations acceptées
Cartes bleues, Titres restaurants, Espèces
Mariana De Villiers
29 octobre 2025
Bonne viande fumée (Brisket 200g) et marinée plusieurs heures, la cuisson est parfaite, c'est à la fois croustillant et fondant. Les accompagnements sont très bons et copieux quant aux desserts pour ma part je ne suis pas fan du guiness choco cake je le trouve trop compacte en revanche le CARROT CAKE est une tuerie !! Je reviendrai sans hésitation cela vaut le déplacement ! Je conseille d'y aller tôt, car il y a beaucoup monde..
Joris Huynh
29 octobre 2025
Super soirée au Melt, la viande est tout simplement délicieuse. Nous avons essayé un peu de tout ainsi que le burger qui était vraiment savoureux. Les places assises sont un peu étroites, mais c'est vraiment un endroit génial pour manger.
Ley Ley
27 octobre 2025
C’était une belle expérience J’ai été agréablement surprise par la qualité de la viande qui était particulièrement bien assaisonnée et savoureuse. Les quantités étaient plutôt généreuses. Mention spéciale pour le personnel super sympathique. On a été super bien accueilli. Je recommande vivement cet établissement !
Tyler Engel
23 octobre 2025
Nourriture incroyable, nous sommes venus d'Allemagne spécialement pour cet endroit, car nous avions envie de barbecue à l'américaine et c'était incroyable. Tout le personnel était extrêmement amical et serviable, surtout avec le volume important d'activité dans le restaurant. Nous reviendrons définitivement.
Phenice Rosenthab
22 octobre 2025
Excellente qualité de la viande et les prix sont vraiment attractifs le midi. L'une des meilleures adresses du quartier.
Eric Toutay
18 octobre 2025
Accueil souriant super agréable service au poil et la viande juste un truc de malade merci pour tout ça presque disparu sur Paris
Hak
18 octobre 2025
Meilleur magasin ! Délicieux burgers, salade de chou, pommes de terre écrasées, ailes et briskets. Le service était vraiment rapide et super amical.
Maxime Cassat
17 octobre 2025
Service sympa et rapide, viande délicieuse pour un rapport qualité prix très correct. Ambiance façon authentique, mobilier peut-être un peu cheap. Globalement super moment. A refaire
Niché au 83 Rue Legendre dans le quartier des Batignolles, MELT BATIGNOLLES s'impose comme le meilleur restaurant de viande de Paris. Notre barbecue texan authentique respecte les traditions séculaires du fumage. Nos pitmasters préparent chaque jour un brisket fondant et un pulled pork savoureux, fumés selon les méthodes artisanales texanes. Cette approche fait de notre restaurant viande une destination incontournable pour les amateurs de barbecue paris.
MELT BATIGNOLLES redéfinit l'expérience deli paris en combinant l'art du barbecue texan avec l'élégance parisienne. Notre delicatessen paris propose une sélection rigoureuse de viandes fumées, préparées avec un respect impertinent des codes traditionnels. L'atmosphère chaleureuse crée un contraste avec le formalisme habituel des restaurants parisiens. Ici, l'authenticité règne et chaque client découvre une approche décomplex ée de la gastronomie carnivore.
Au MELT BATIGNOLLES, nous cultivons un esprit familial authentique qui transcende les générations. Notre menu enfant spécialement conçu permet aux plus jeunes de découvrir les saveurs du barbecue texan dans des portions adaptées. L'ambiance chaleureuse de notre restaurant viande crée un environnement détendu où les familles parisiennes se retrouvent autour de plats généreux. Notre équipe adopte une approche impertinente mais bienveillante.
Chez MELT Batignolles, réservations acceptées pour garantir votre place dans notre restaurant viande du 17ème. Notre service allie excellence et authenticité impertinente. Que ce soit pour savourer notre brisket légendaire ou notre pulled pork, notre équipe s’adapte à vos besoins avec professionnalisme et convivialité pour une expérience barbecue unique.
Où se trouve MELT BATIGNOLLES ?
MELT BATIGNOLLES est situé au 83 Rue Legendre dans le 17ème arrondissement de Paris. Le restaurant est facilement accessible par les transports en commun parisiens.
Quelles sont les spécialités de MELT BATIGNOLLES ?
MELT BATIGNOLLES est spécialisé dans le barbecue texan authentique. Nos spécialités incluent le brisket fumé, le pulled pork, et d'autres viandes grillées dans le plus pur style delicatessen américain.
Comment puis-je réserver une table chez MELT BATIGNOLLES ?
Chez MELT, pas de réservation individuelle : premier arrivé, premier servi. Pour les groupes (6 à 16 personnes), réservez du lundi au dimanche via notre site ou par téléphone. Pas de réservation le vendredi et le samedi soir. Présence obligatoire et groupe au complet en début de service (12h ou 19h).
Y a-t-il des menus à partager ?
Oui, MELT propose des plateaux de viandes à partager parfaits à partir de 6 personnes, voire plus selon l’appétit. C’est idéal pour les groupes et les grosses faims.
Offrez vous des options végétariennes ?
Chez MELT, on fume également les légumes. La quasi-totalité de nos accompagnements ainsi que certains de nos spéciaux (voir menu) sont végétariens. « Magic Mushrooms », « Fried Brussel Sprouts » ou encore «Roasted Sweet Potato ».
